भरली वांगी (Bharli vangi recipe ) महाराष्ट्र की एक प्रसिद्ध डिश है। जिसे छोटे बैगन में मसाले भरकर बनाया जाता है। ‘भरली’ का मतलब है भरी हुई और ‘वांगी’ का मतलब है बैगन। इस सब्जी की खासियत इसका मसाला है, क्योंकि इसमें नारियल, मूँगफली, प्याज, अदरक, लहसुन और गर्म मसाले मिलाकर भरा जाता है। भरली […]