हर स्वाद की एक नई कहानी।
जब भी सावन का सोमवार, नवरात्रियां या कोई भी व्रत आता है, तो मम्मी रसोई में सुबह जल्दी उठकर vrat wale aloo बनाती हैं। घर में घी और जीरे की खुशबू से पूरा माहौल भक्तिमय हो जाता है। घी में भुने जीरे और उबले आलू की यह वही सब्जी होती है, जो माँ झटपट बना […]
जब भी छुट्टी का दिन हो या कोई मेहमान आ रहे हो ,तो यह छोले की सब्जी घर पर जरूर बनती है। मेरे घर में छोले की खुशबू रसोई से निकलते ही सब की भूख दोगुनी हो जाती है। chole ki sabji (recipe in hindi) के साथ गर्मागर्म भटूरे हो या पूरी हो या तो […]
भरली वांगी (Bharli vangi recipe ) महाराष्ट्र की एक प्रसिद्ध डिश है। जिसे छोटे बैगन में मसाले भरकर बनाया जाता है। ‘भरली’ का मतलब है भरी हुई और ‘वांगी’ का मतलब है बैगन। इस सब्जी की खासियत इसका मसाला है, क्योंकि इसमें नारियल, मूँगफली, प्याज, अदरक, लहसुन और गर्म मसाले मिलाकर भरा जाता है। भरली […]
सत्तू का परांठा | Sattu roti खासकर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश में बहुत पसंद किया जाता है। गर्मियों में तो और भी ज्यादा पसंद किया जाता है क्योंकि सत्तू शरीर को ठंडक देने वाला होता है। सत्तू का पराठा ( sattu ka paratha recipe in hindi ) बहुत स्वादिष्ट होता है बल्कि बनाना […]
मटर पनीर ( matar paneer recipe in hindi ) एक स्वादिष्ट और आसान सब्जी है जिसे लंच या डिनर में खाया जाता है। इसे पनीर और हरे मटर से बनाया जाता है। इसमें ताज़ी हरी मटर और पनीर को मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रेसिपी रोटी, नान, पराठा या जीरा राइस […]
दाल तड़का (Dal tadka recipe in hindi ) बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट रेसिपी है। जिसे अरहर की दाल से बनाया जाता है।यह dal fry रोज़ के खाने के लिए एकदम परफेक्ट है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दाल को अच्छे से उबालकर उसे प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन मसालों के साथ तड़का लगाया जाता […]
Aloo ki sukhi sabji बनाना बहुत आसान है और यह रेसिपी बहुत जल्द बन जाती है। इस रेसिपी में बहुत कम समय लगता है। ये sukhe aloo झटपट और कम सामग्री में आसानी से बनाया जा सकता है। यह सब्जी मैंने बिना प्याज और लहसुन के बनाया है। इस सब्जी में उबले हुए आलू को […]
पनीर से बनी सब्जी हर किसी को पसंद आती है । पनीर करी एक टेस्टी और मसालेदार डिश है जिसे मसालों और ग्रेवी के साथ बनाया जाता है। पनीर करी (paneer curry recipe ) कई तरह से बनायीं जाती है जैसे कि टमाटर-प्याज की ग्रेवी, मलाईदार काजू ग्रेवी या दही से। लोग अपनी पसंद के […]
tamatar ki chutney recipe | टमाटर की मीठी चटनी आसान रेसिपी है। इस चटनी को मीठा और थोड़ा खट्टा बनाने के लिए टमाटर और गुड का उपयोग किया जाता है। tamater ki mithi chatni / टमाटर की मीठी चटनी को हम खासतौर पर आलू के पराठे, समोसे, या किसी भी स्नैक्स के साथ खाते हैं। […]
चना पनीर मसाला (chana paneer recipe ) एक टेस्टी और मसालेदार पंजाबी डिश है, जिसमें काबुली चना और पनीर को ग्रेवी में पकाया जाता है। छोले पनीर ( chole paneer ) बनाने के लिए चने को उबाल लेंगे। फिर प्याज और टमाटर की ग्रेवी में इन्हें पकाया जाता है। इसके बाद मसाले और चना मसाला […]