बारिश का मौसम हो और चाय के साथ कुछ गरमागरम चटपटा खाने को मिल जाए तो मज़ा ही आ जाता है, है ना ?ऐसे में सबसे पहले जो चीज़ दिमाग में आता है वो है गरमागरम कचौरी। अगर वो आलू की हो वो भी एकदम खस्ता फूली फूली तो क्या कहना ? कचौरी को कई […]
snacks recipes
घर पर बनाएं खस्ता आलू मटर समोसा ( Aloo Matar samosa )
बचपन में जब भी बारिश होती थी, मम्मी गर्म गर्म Aloo matar samosa बना रही होती थी। घर में चाय की खुशबू के साथ समोसे के मसाले का तड़का लग जाता था। तो हम भाई बहन भी बेसब्री से प्लेट के पास खड़े रहते है। जैसे ही समोसे निकलते ,उन्हें छूने तक की जल्दी में […]
Ragda Pattice recipe In Hindi | Aloo Ragda chaat
रगड़ा पेटीस ( Ragda pattice recipe ) या रगड़ा चाट ( Ragda chaat ) बहुत फेमस स्ट्रीट फूड हैं, खासकर मुंबई में। लोग इसे बहुत पसंद करते हैं। ये जो रगड़ा पेटीस ( Ragda pattice ) है, उसमें जो रगड़ा होता है, वो सफेद मटर से तैयार की गई एक मसालेदार ग्रेवी होती है। और […]
बंगाली Mochar Chop Recipe | केले के फूल की कुरकुरी चॉप
भारत की खासियत यह है कि हर मौसम में हर सब्जी और हर हिस्से का उपयोग खाने में किया जाता है। एक ऐसी अनोखी और टेस्टी डिश है। केले के फूल के भजिए, जिसे बंगाली में मोचर चॉप ( mochar chop recipe ) या मोचर भजिया कहा जाता है। केले के फूल का उपयोग अक्सर […]
बिहारी सत्तू का पराठा रेसिपी ( Sattu Ka Paratha Recipe in Hindi )
सत्तू का परांठा | Sattu roti खासकर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश में बहुत पसंद किया जाता है। गर्मियों में तो और भी ज्यादा पसंद किया जाता है क्योंकि सत्तू शरीर को ठंडक देने वाला होता है। सत्तू का पराठा ( sattu ka paratha recipe in hindi ) बहुत स्वादिष्ट होता है बल्कि बनाना […]
कुरकुरे और स्वादिष्ट Arbi ke patte ke pakode बनाने की विधि
अरबी के पत्ते को अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है और इसे कई नामों से जाना जाता है। गुजरात में इसे पात्रा, महाराष्ट्र में आलूवड़ी और उत्तर भारत में अरबी के पत्ते के पकौड़े के नाम से फेमस है। Arbi ke patte ke pakode | rikwach ka patta को बारिश के मौसम में, खासतौर पर […]
Dahi ke kabab recipe – रेस्टोरेंट जैसे दही कबाब घर पर बनाएं जानिए आसानी विधि।
दही के कबाब | Dahi ke kabab recipe एक स्नेक्स रेसिपी है जो बेहद टेस्टी लगती है और ये कबाब बाहर से कुरकुरा होता है और अंदर से नरम और मलाईदार होता है। जो मुँह में जाते ही घुल जाता है। Dahi kabab में जो मुख्य सामग्री होता है वो है हंग कर्ड यानी गाढ़ा […]
Chilli paneer recipe in hindi- रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर बनाने की आसान विधि
चिली पनीर रेसिपी (chilli paneer recipe in hindi ) एक इंडो चाइनीज डिश है। जिसे स्टार्टर, स्नैक्स (snacks) या मेन कोर्स में खाया जाता है। chilli paneer ki recipe के लिए, पनीर को फ्राई करके उसमें शिमला मिर्च, प्याज और अलग -अलग तरह के सॉस मिलाए जाते हैं। जिससे इसका स्वाद एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल लगता […]
मोमोज चटनी रेसिपी |Momos ki chatni recipe in hindi
मोमोज खाने वाले लोगों के लिए इसकी चटनी भी उतने ही खास होती है की जितना मोमोज होता है। तीखी और चटपटी, यह मोमो चटनी स्वाद में लाजवाब है। इसके बिना मोमोज का स्वाद अधूरा सा लगता है। मोमोज का असली मजा तो मोमोज की चटनी ( momos ki chatni recipe in hindi ) के […]
Veg Momos recipe in hindi – घर पर बिना स्टीमर के बनाए बाजार जैसे वेज मोमोज
Veg Momos recipe in hindi – स्ट्रीट फूड की बात करें तो मोमोज का नाम सबसे पहले आता है। मोमोज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है चाहे वो पनीर मोमोज हो ,वेज मोमोज या चिकन मोमोज़ । मोमोज बहुत ही नरम होते हैं और इनकी बाहरी परत इतनी पतली होती है […]