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साबूदाना टिक्की | sabudana tikki recipe एक कुरकुरी स्नैक है, जिसे शाम के नाश्ते या हल्के खाने के लिए बनाया जाता है। यह टिक्की बाहर से बिलकुल कुरकुरी और अंदर से नरम होती है। यह टिक्की न सिर्फ व्रत के दिनों में बल्कि किसी भी समय नाश्ते के रूप में बनाई जा सकती है। यह … Read more
what is paneer khurchan ( पनीर खुरचन क्या है ? ) पनीर खुरचन | paneer khurchan एक मजेदार और मसालेदार पंजाबी डिश है, जिसे तवे पर बनाया जाता है। इसमें पनीर को लंबे टुकड़ों में काटकर हल्का सा भूनते हैं। फिर इसे एक मसालेदार ग्रेवी के साथ मिलाकर पकाते हैं। खुरचन का मतलब होता है … Read more
Aloo matar kachori | आलू मटर कचौरी एक बेहतरीन और बेहद पसंदीदा भारतीय नाश्ता है, खासकर उत्तर भारत में। ये कचौरी आलू और मटर के मसालों से भरी होती है, जिसे आटे में लपेटकर तला जाता है। इससे ये खस्ता और कुरकुरी बन जाती है। इसे हरी धनिया, इमली की चटनी और मीठी चटनी के … Read more
भारतीय खाने में मसालों और तीखे स्वादों की एक खास पहचान होती है। खासकर बैगन से बनने वाले डिसेस (dishes)भारत के हर कोने में अलग-अलग तरीके से तैयार किए जाते हैं। बैगन चाहे किसी भी तरीके से बनाया जाए, जैसे भरवां बैगन, बैगन का भरता, bharwa baingan ,बैगन-आलू की सब्जी या Masala Baingan recipe (In … Read more
दाल पीठी | dal pithi recipe एक खास डिश है जो बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश और छत्तीसगढ़ में बनाई जाती है। इसे कई जगहों पर दाल ढोकली या दाल पीठी के नाम से भी जाना जाता है। गुजरात में इसे दाल ढोकली कहते हैं। इसे चना की दाल या अरहर दाल में आटे की लोई … Read more
Kathal ki sabji in hindi – kathal sabzi एक ऐसी डिश है जो भारत में बहुत पसंद की जाती है। कटहल की सब्जी एक मसालेदार डिश है जो जैकफ्रूट से बनाई जाती है। इसे आप सूखी या ग्रेवी में दोनों तरह से बना सकते हैं। मसालों के साथ पकाई गई यह सब्जी चावल, रोटी या … Read more
सर्दियों में या बारिश के दिनों में चाय के साथ गरमा -गरम मिर्ची के भजिए / mirchi ke pakode का मजा ही कुछ और होता है। उत्तर भारत में ये एक बहुत ही पसंदीदा स्नैक है, जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं। इसे बड़ी हरी मिर्च (जो तीखी नहीं होती) को बेसन के घोल … Read more
भरवां बैंगन एक बेहद टेस्टी और मसालेदार डिश है जिसमें बैंगनों को मसालों से भरा जाता है। बैगन जो लोग नहीं खाते हैं, वह भी भरवा बैगन बड़े चाव से खाते हैं। भरवा बैगन में हम छोटे गोल या लंबे बैगन का इस्तेमाल करते हैं। Bharwa Baingan Recipe In hindi खास बात यह है कि बैगन को मसालेदार मसाले से … Read more
बंगाली खाने की बात करते ही Fish curry का नाम सबसे पहले आता है। Bengali Fish Curry Recipe को बनाने के कई तरीके हैं। हर परिवार में मछली की अलग-अलग डिश बनाई जाती है, लेकिन अगर आप कुछ नया और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो bengali fish curry with cauliflower जरूर ट्राई करें। इस रेसिपी … Read more
soyabean chunks pulao recipe / Soya Pulao एक ऐसी डिश है। जो स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल है। इसे बनाना बहुत आसान है और ये जल्दी तैयार हो जाता है। इसमें सोया चंक्स, चावल, हरी सब्जियां और मसाले डालते हैं, जिससे ये प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर बनता है। सोयाबीन पुलाव एक हेल्दी और … Read more